Sopa de picadillo con fideos

Name: Sopa de picadillo con fideos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 25 g de aceite de oliva; 50 g de jamón serrano en dados; 100 g de pechuga de pollo; 600 g de caldo de ave; 50 g de fideos; 1 huevo; ½ ramita de hierbabuena fresca; 50 g de picatostes

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Prep. 15 min

Total 25 min

3 raciones

Ingredients

25 g de aceite de oliva
50 g de jamón serrano en dados
100 g de pechuga de pollo en dados de 1 cm

100 g de pollo asado, en dados de 1 cm
600 g de caldo de ave
50 g de fideos finos (cabellín)
1 huevo batido
½ ramita de hierbabuena fresca
50 g de picatostes en dados