Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de zanahorias en trozos
50 g
de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g
de cebolla en trozos
70 g
de pimiento rojo en trozos
70 g
de pimiento verde en trozos
70 g
de tomate maduro en trozos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de jamón serrano en dados
70 g
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
800 g
de agua
500 g
pastilla de caldo de verduras
1
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de pimentón dulce
1 cucharadita
de tocino entreverado curado (optional) en trozos (aprox. 30 g)
1 trozo
de chorizo (optional) en rodajas
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 298 kcal / 1245 kJ

Protein 16.72 g

Fat 14.82 g

Carbohydrates 24.39 g

Fibre 7.13 g

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