Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
8 μερίδες
Ingredients
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (optional)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (optional) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
418.1 mg
Protein
8.2 g
Calories
1234.5 kJ /
295 kcal
Fat
24.2 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
6.5 g
Carbohydrates
12.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα
15 min
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20 min
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1 h
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 min
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 h 10 min
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24 h 10 min
Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ
No ratings
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30 min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 h
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
No ratings
Χταποδάκια
45 min
Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες
1 h