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Süßkartoffel-Reis-Topf
Prep. 5 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert1
-
Öl50 g
-
Chilipulver1 Prise
-
Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
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Curry2 TL
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Wasser550 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Kokosmilch400 g
-
Süßkartoffeln in Würfeln (1-2 cm)400 g
-
Langkornreis120 g
-
Erbsen, TK aufgetaut120 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
Nutrition per 1 Portion
Calories
583 kcal /
2441 kJ
Protein
9 g
Fat
28 g
Carbohydrates
63 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
79 mg
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