Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego, wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście, posiekane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1084.4 kJ / 259.2 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 12.7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1050.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasztet z selera
2h
Wegański bigos z boczniakami
1h 40 min.
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40min
Wegańskie leczo z kurkami
40min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 min
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10 min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min