Sugo al basilico

Name: Sugo al basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 65 g di olio extravergine di oliva; 35 g di cipolla; 960 g di pomodori perino; 1 ½ cucchiaino di sale; 5 - 6 rametti di basilico fresco

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

65 g di olio extravergine di oliva
35 g di cipolla
960 g di pomodori perino tipo San Marzano in quarti

960 g di polpa di pomodoro, tipo San Marzano in quarti
1 ½ cucchiaino di sale
5 - 6 rametti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate