Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

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Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni

Ingredients

  • di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di salsicce di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
    600 g
  • di vino rosso
    80 g
  • di semi di finocchio (optional)
    1 cucchiaino
  • di passata di pomodoro
    600 g
  • di acqua
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino raso

Nutrition per 1 porzione

Calories 422 kcal / 1766 kJ
Protein 17 g
Fat 37.2 g
Carbohydrates 5 g
Fibre 1.4 g

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