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Ragù di salsiccia
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)50 g
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di cipolla in quarti50 g
-
di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)50 g
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spicchio di aglio senz'anima1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di salsicce di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)600 g
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di vino rosso80 g
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di semi di finocchio (optional)1 cucchiaino
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di passata di pomodoro600 g
-
di acqua100 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero1 cucchiaino raso
Nutrition per 1 porzione
Calories
422 kcal /
1766 kJ
Protein
17 g
Fat
37.2 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
1.4 g
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