Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

4.9 1.2K ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di salsicce di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
80 g di vino rosso
1 cucchiaino di semi di finocchio (optional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino raso di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 37.2 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo a tavola 2021 10 Recipes
Italy

Ragù 5 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette al sugo

Polpette al sugo

50 min

Sugo al tonno

Sugo al tonno

45 min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2 h 45 min

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 h

Costine in umido

Costine in umido

1 h 20 min

Ragù di tonno fresco

Ragù di tonno fresco

1 h

Sugo all'arrabbiata

Sugo all'arrabbiata

20 min

Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

50 min

Ragù bianco

Ragù bianco

1 h 20 min

Sugo al basilico

Sugo al basilico

1 h 10 min

Ragù di carne mista

Ragù di carne mista

1 h 30 min