Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.1 292 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 30 g di scalogno
  • 40 g di burro
  • 200 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
  • 360 g di riso Carnaroli
  • 100 g di vino bianco
  • 800 g di brodo vegetale

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 27.5 mg
Protein 13 g
Calories 2047 kJ / 489.8 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 79.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...