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Risotto ai funghi
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
30 g di scalogno
-
40 g di burro
-
200 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
-
360 g di riso Carnaroli
-
100 g di vino bianco
-
800 g di brodo vegetale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
27.5 mg
Protein
13 g
Calories
2047 kJ /
489.8 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
7.3 g
Carbohydrates
79.8 g
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