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Risotto ai funghi (per 2 persone)
Prep. 10 min
Total 35 min
2 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di funghi porcini freschi puliti e a pezzi100 g
-
di riso Carnaroli160 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di brodo vegetale460 g
-
di burro10 g
-
di sale (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
525 kcal /
2197 kJ
Protein
15.9 g
Fat
21.8 g
Carbohydrates
65.2 g
Fibre
2.2 g
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