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Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di olio extravergine di oliva30 g
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di cipolla in quarti60 g
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di zucca la polpa a dadini (2 cm)250 g
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di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)320 g
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di acqua700 g
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di sale1 cucchiaino
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di Taleggio a cubetti (1 cm)100 g
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di burro30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
505.3 kcal /
2114.3 kJ
Protein
11.1 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
69 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
9.1 g
Sodium
801.9 mg