Pesto di zucchine e basilico

4.9 783 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

500 g

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva
400 g di zucchine a pezzi
1 spicchio di aglio
5 g di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 - 40 g di foglie di basilico fresche lavate
20 g di pinoli sgusciati

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 2416.7 mg

Protein 33 g

Calories 3982 kJ / 952 kcal

Fat 87.6 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I nostri valori 30 Recipes
Italy

Stagionale 27 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di zucca

1h 30min

Lasagne zucca e salsiccia

2h

Burger di ceci e verdure

40min

Pasta con pesto di carciofi

30min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1h 30min

Polpette alla rucola

40min

Pesto di peperoni Padrón

4h 15min

Pesto di melanzane

10min

Pesto mandorle e basilico

10min

Pesto di rucola

10min

Polpette di ricotta al sugo

50min

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30min