Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

4.2 28 ratings
Prep. 10 min
Total 11 h
8 porzioni

Ingredients

  • di fagioli cannellini secchi
    200 g
  • acqua q.b.
  • di brodo vegetale
    1000 g
Cipolle insaporite
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolla rossa di Tropea in 8 spicchi
    200 g
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    15 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di peperoncino in polvere (optional)
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 346.8 kcal / 507.6 kJ
Protein 7.5 g
Fat 15.2 g
Carbohydrates 48 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 8.4 g
Sodium 37.5 mg

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