Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

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Prep. 30 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de levure boulangère sèche
200 g d'eau minérale
10 g de sucre en poudre
200 g de yaourt à la grecque
30 g d'huile d'olive
10 g de sel
10 brins de thym frais
450 g d'avocats bien mûrs
15 g de jus de citron
10 feuilles de menthe fraîche hachées
du sel
du poivre moulu
eau pour la cuisson des œufs
4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Energy 3092 kJ / 739 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 96 g

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