Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 16 h

6 portions

Ingredients

La veille

60 g d'eau
60 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère fraîche

4 g de levure boulangère sèche
250 g de farine de blé type 55
25 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
25 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

125 g de beurre doux (une plaquette entière)
100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs dont 1 battu pour la dorure
175 g de parmesan en morceaux
35 g de beurre en morceaux
½ sachet de levure chimique
2 c. à café de romarin déshydraté et haché
1 c. à café d'ail en poudre
3 gousses d'ail
20 g de basilic frais
100 g d'amandes effilées et grillées
150 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1147.8 mg

Protein 23.4 g

Energy 3864 kJ / 923.5 kcal

Fat 68.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 25.4 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tendances 42 recipes
France

You might also like...

Cocktail Lady's Day

10 min

Boules protéinées au chocolat et aux arachides

50 min

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1 h 30 min

Galette des rois amande et rose

2 h 45 min

Galette pistache et fleur d'oranger

1 h 30 min

Cake au chou-fleur et aux cacahuètes

1 h 15 min

Verrine popcorn sans œufs

1 h 30 min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12 h 5 min

Tarte chocolat-cacahuète

1 h 30 min

Cheesecake au citron léger

4 h 20 min

Pancakes moelleux

25 min

Pancakes aux épinards

30 min