![Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f07ae39d352e6846757c005a566849a/Derivates/0494220d35bee5925f4e3a532e3ba79412473e40.jpg)
Compatible versions
Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
-
1
piripíri fresco cortado em pedaços
or 1 malagueta vermelha cortada em pedaços - 500 g carne de porco s/ nervos e s/ ossos cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 10 g molho de peixe
- 1 ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 770 g água
- 2 pitadas de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
- 250 g farinha tipo 65
- 15 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
- 200 g cenoura
- 150 g rabanete branco
- 3 pés de coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 30 g vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 4 c. chá de maionese
- 1 - 2 c. sopa de molho sriracha
- 100 g patê (optional)
- 50 g pepino cortado em fatias
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 43.7 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1413.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Manteiga sem sal
15 min
Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)
30 Min
Bowl de cogumelos vegan
1h 20 min
Ganache de coco para macarons
3h 15min
Beringelas recheadas com cuscuz de legumes
30 Min
Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos
1 Std.
Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan
1 Std.
Bolo de chocolate cozido duas vezes
1 Std. 15 Min
Tempero universal
5 Min
Azeite e vinagre aromatizados
504h 40min
Macarons cor-de-rosa com ganache de morango
2 Std. 30 Min
Canja madeirense
1 Std.