Compatible versions
Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolla, a metà
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di patate, pelate e a pezzi
- 200 g di sedano rapa, sbucciato e a pezzi
- 930 g di acqua
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
or 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 4 uova
- 300 g di funghi freschi, in quarti o a fette
- 50 g di panna acida
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca, tritata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1236.8 kJ / 295.6 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 31.7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 718.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Katsu curry
1h 30min
Arepas al formaggio
30 dk
Sushi burger
45 Min
Cioccolata calda al pistacchio
15 min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45 Min
Frittelle di patate dolci e gamberi
No ratings
Crema di patate dolci con chips croccanti
40 dk
Zuppa di funghi e paprika
30 dk
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1sa 15 dk
Insalata russa (Bimby Friend)
40 dk
Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)
1sa
Zuppa di manzo con verdure
30 dk