Compatible versions
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 7 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 150 g de vino tinto
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 200 g de zanahoria en rodajas finas
- 10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- 12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 613 kJ / 147 kcal
- Protein
- 6.19 g
- Carbohydrates
- 4.41 g
- Fat
- 11.58 g
- Fibre
- 0.71 g
In Collections
Alternative recipes
Saquito de camembert
30min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Tostas con bombón de salmón
2 Std. 30 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 godz. 5 min
Canelones de carrilleras con setas
2h
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min