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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Berenjenas paputsákia (Grecia)
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
8 raciones
Ingredients
-
de queso manchego semicurado50 g
-
berenjenas con tallo4
Salsa de carne
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)500 g
-
de vino blanco100 g
-
de tomate troceado en conserva200 g
-
de perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)2 ramitas
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
palo de canela1
Bechamel griega
-
de leche500 g
-
de harina de trigo80 g
-
de mantequilla20 g
-
huevo1
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pan rallado (para espolvorear)1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
406 kcal /
1698 kJ
Protein
15.2 g
Fat
30.7 g
Carbohydrates
17.3 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
11.7 g
Sodium
793.7 mg
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