Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

4.1 (7 ratings)

Ingredients

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 g oleju
  • 300 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 750 g wody
  • 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 80 g czarnych oliwek, bez pestek, plus dodatkowa ilość pokrojonych w plastry, do dekoracji
  • 800 - 850 g filetów z ryby o białym mięsie, np. okonia morskiego, dorsza, grubości ok. 3 cm (patrz wskazówka)
  • 150 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 10 - 12 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 10 g octu balsamicznego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1815.5 kJ / 433.9 kcal
Protein
41.3 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
12.9 g
Saturated Fat
1.7 g
Fibre
7.9 g
Sodium
888.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes