Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1200 - 1300
g de carrilleras de ternera congeladas
or 1000 g de carrilleras de ternera congeladas - 80 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en mitades
- 150 g de zanahoria en trozos
- 300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 75 g de tomate triturado en conserva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de brandy
- 1 palo de canela
- 8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
Cocción de pasta
- 1500 g de agua
- 500 g de tagliatelle (pasta fresca)
- 1 cucharada de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3254 kJ / 778 kcal
- Protein
- 57 g
- Carbohydrates
- 44.5 g
- Fat
- 41.5 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1464.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lentejas pardinas con compango
2 Std. 50 Min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1 Std.
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
19u. 30min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 godz. 5 min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16hod.
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1 Std. 20 Min
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2h 10min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1 Std. 15 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min