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Thermomix® Blade Cover
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
Ingredients
-
1000 g de carrilleras de ternera, congeladasde carrilleras de ternera congeladas1200 - 1300 g
-
de aceite de oliva80 g
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dientes de ajo en mitades4
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de zanahoria en trozos150 g
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de cebolla en trozos de 2-3 cm300 g
-
de tomate triturado en conserva75 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de brandy200 g
-
palo de canela1
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ciruelas pasas sin hueso8 - 10
Cocción de pasta
-
de agua1500 g
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de tagliatelle (pasta fresca)500 g
-
de sal1 cucharada
Nutrition per 1 ración
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