Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Jasminreis
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 400 g Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 400 g Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Koriander abgezupft
- 70 g Zwiebeln in Spalten
- 20 g Öl
- 250 g Rinderfilet in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Teriyaki-Sauce und etwas mehr zum Beträufeln
- 250 g Rotkohl in Stücken
- 50 g Erdnusscreme stückig
- 30 g Sojasauce
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 140 g Mais, aus der Dose abgetropft
- 1 Spitzpaprika, rot in dünnen Ringen
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- 100 g Radieschen in feinen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 561 kcal / 2347 kJ
- Protein
- 29 g
- Fat
- 19 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fibre
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Sodium
- 1002 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
