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Edamame-Garnelen-Salat
Prep. 30 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Gurke geschält, die Enden abgeschnitten350 g
-
Radieschen100 g
-
Wasser600 g
-
Edamame TK, aufgetaut300 g
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Sesamöl, geröstet40 g
-
rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen1
-
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Garnelen, roh, geschält trocken getupft250 g
-
Mango reif, in Würfeln (5 mm)200 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen3
-
Koriander abgezupft5 - 10 g
-
Reisessig15 g
-
Sojasauce20 g
-
brauner Zucker1 - 2 TL
-
Salz½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
265 kcal /
1109 kJ
Protein
17 g
Fat
14 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
938 mg
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