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Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Babyspinat, frisch200 g
-
Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält entdarmt300 g
-
Öl45 g
-
Knoblauchzehen3
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Basilikum abgezupft20 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
-
Zitronensaft40 g
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Wasser350 g
-
Möhren mit einem Sparschäler längs fein gehobelt200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
834 mg
Protein
15 g
Calories
979 kJ /
234 kcal
Fat
13 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
19 g
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