Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

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Prep. 20 min

Total 35 min

2 Portionen

Ingredients

Möhren in Stücken
90 g
Wasser
420 g
Eier
2
Brokkoliröschen (4-5 cm)
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
150 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 EL
rote Paprika
100 g
Babyspinat, frisch
50 g
Joghurt, 0,1% Fett
70 g
Erythrit
1 TL
Tahin
25 g
Sesam (optional) zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 839 mg

Protein 31 g

Energy 1692 kJ / 404 kcal

Fat 22 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 25 g

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