Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
TM6 TM5

Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree

3.8 (74 ratings)

Ingredients

  • 300 g Zucchini
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 500 g Wasser
  • 4 Eier
  • 300 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
    or 4 Lachsfilets, TK (à ca. 125 g), aufgetaut
  • 10 - 15 g Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Bund Radieschen (ca. 160 g)
  • 250 g Möhren
  • 100 g Sprossen, gemischt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Naturjoghurt
  • 2 EL Sesam zum Bestreuen (siehe Tipp)
  • 4 EL Cranberrys, getrocknet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1865 kJ / 446 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
30 g
Fat
22 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
8.3 g
Sodium
645 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes