Skip to main content Search
Spinatsalat mit Avocado und Ei

Spinatsalat mit Avocado und Ei
4.7 291 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Eier kochen
  • Eier
    5
  • Wasser
    1000 g
Vinaigrette und Fertigstellung
  • Schalotte halbiert
    30 g
  • Cashewkern
    70 g
  • Curry
    ½ TL
  • Weißweinessig
    40 g
  • Olivenöl
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Babyspinat, frisch
    200 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    250 g
  • Avocados in Streifen
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 439 mg
Protein 15 g
Calories 2211 kJ / 529 kcal
Fat 46 g
Fibre 9.6 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sofort satt 20 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Spinat-Crostini

4.7(149)

20min.

Kichererbsen-Salat

4.7(1K)

15min.

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

4.6(486)

15min.

Sommer-Pasta-Salat

4.7(313)

30min.

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(150)

20min.

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

4.7(51)

35min.

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

4.3(49)

40min.

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

4.8(119)

25min.

Ofen-Omelette mit Topping

4.4(729)

20min.

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

4.6(145)

40min.

Salat mit gebratenen Garnelen

4.6(319)

20min.

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

4.4(529)

50min.