Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Soupe froide mangue-coco

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Flammekueche au tofu

Riz au pak-choï et jambon

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

Salade de sarrasin