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Goulash dos maneras: vegano y con carne

Goulash dos maneras: vegano y con carne
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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
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Ingredients

  • 600 g de cebolla en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 60 g de tomate concentrado
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharadas de mejorana seca
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 100 g de vino blanco
  • 1400 g de agua
  • 1400 g de patatas en trozos de 2 cm
  • 2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 4 salchichas de Frankfurt en rodajas (1 cm)
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 229.1 mg
Protein 8 g
Energy 1436 kJ / 343 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 42.8 g

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