Copas con frutos rojos al champán

Copas con frutos rojos al champán

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Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
16 vasos

Ingredients

Bizcocho
  • de soletas en mitades
    200 g
Salsa de frutos rojo al Chamán
  • de fresas
    250 g
    250 g de fresa congelada
  • de frambuesas
    250 g
    250 g de frambuesas congeladas
  • de jugo de limón amarillo
    30 g
  • de azúcar
    100 g
  • de chamapagne
    200 g
  • de agar-agar
    1 ½ cdita
Crema
  • de azúcar
    50 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    300 g
  • de queso mascarpone
    300 g
Montaje
  • de grosellas rojas para decorar
    200 g
    200 g de cerezas, o frutos rojos, para decorar
  • de hojas de menta frescas para decorar
    20 g

Nutrition per 1 vaso

Calories 241.5 kcal / 1010.3 kJ
Protein 3.3 g
Fat 14.8 g
Carbohydrates 22.6 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 8.3 g
Sodium 95.5 mg

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