Tarta rústica con almendras y cítricos

Tarta rústica con almendras y cítricos

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
12 piezas

Ingredients

Masa
  • de harina de trigo
    220 g
  • de harina de espelta
    130 g
  • de azúcar
    2 cditas
  • de sal
    1 cdita
  • de mantequilla sin sal en trozos
    220 g
  • de agua fría
    80 g
  • de suero de leche
    60 g
  • harina de trigo para enharinar
Crema de almendras
  • de almendras peladas
    90 g
  • de azúcar
    60 g
  • la ralladura de 1 naranja
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • vaina de vainilla sólo las semillas
    1
    1 cdita de extracto de vainilla natural
  • de sal
    2 pizcas
  • huevo
    1
  • de harina de trigo
    30 g
Finalizar
  • naranja pelada, sin semillas, en rebanadas (0,5 cm)
    1
  • naranja roja pelada, sin semillas, en rebanadas (0,5 cm)
    1
  • de toronja rosa en rebanadas (0,5 cm)
    100 g
  • de azúcar
    1 - 2 cditas
  • mantequilla sin sal en trozos pequeños, para hornear
  • de miel de abeja
    2 cdita

Nutrition per 1 pieza

Calories 392.6 kcal / 1642.5 kJ
Protein 6.6 g
Fat 25.2 g
Carbohydrates 37.5 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 13.4 g
Sodium 239.6 mg

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