Terrina de pato y pollo

Terrina de pato y pollo

5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 9 h 30 min
10 porciones

Ingredients

  • de tocino, curado y rebanado
    300 g
  • de hojas de perejil fresco
    5 g
  • de carne molida de cerdo
    450 g
  • de carne molida de pollo
    300 g
  • de crema
    150 g
  • de catsup
    1 cda
  • de brandy
    40 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra recién molida
    1 - 2 pizcas
  • de pistaches descascarillados sin sal
    30 g
  • de cereza agria
    40 g
  • pechuga de pato, sin piel en rebanadas (aprox. 1-2 mm)
    200 g
  • de pimiento rojo, pelado, en conserva
    250 g
  • de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (aprox. 5 mm)
    200 g

Nutrition per 1 porción

Calories 424.4 kcal / 1775.7 kJ
Protein 26.3 g
Fat 32.3 g
Carbohydrates 4.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 12.2 g
Sodium 401 mg

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