Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g orez cu bobul rotund, japonica
- 410 g apă, pentru înmuiat orezul
- 20 g ulei vegetal
- 1 cățel de usturoi
- 250 g carne de porc fără pielițe, tăiată fâșii (1 cm x 3-4 cm), zvântată cu hârtie absorbantă
- 1 linguriță condiment „5 arome”
-
10 - 12
ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii (aprox. 1 cm)
or 10 - 12 ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate timp de aprox. 20 minute înainte de gătire, scurse, tăiate felii (aprox. 1 cm) -
5
g vin de orez Shaoxing (optional)
or 5 g oțet de orez (optional) - 10 g oțet negru din orez, Chinkiang
- 10 g sos de soia light
- 5 g sos de soia, negru
- 10 g sos de stridii
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- ½ - 1 linguriță piper alb măcinat, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 56.8 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 901.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 Std.
Pilaf aromat cu pui
1h 20min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 Min
Tocăniță de iepure
1 Std.
Gulaș de vită cu găluște
1h 45min
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3h 40min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55min
Bol cu pui în stil marocan
45min
Spată de porc sous-vide
No ratings
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3 Std. 20 Min