Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g orez cu bobul rotund, japonica
- 410 g apă, pentru înmuiat orezul
- 20 g ulei vegetal
- 1 cățel de usturoi
- 250 g carne de porc fără pielițe, tăiată fâșii (1 cm x 3-4 cm), zvântată cu hârtie absorbantă
- 1 linguriță condiment „5 arome”
-
10 - 12
ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii (aprox. 1 cm)
or 10 - 12 ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate timp de aprox. 20 minute înainte de gătire, scurse, tăiate felii (aprox. 1 cm) -
5
g vin de orez Shaoxing (optional)
or 5 g oțet de orez (optional) - 10 g oțet negru din orez, Chinkiang
- 10 g sos de soia light
- 5 g sos de soia, negru
- 10 g sos de stridii
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- ½ - 1 linguriță piper alb măcinat, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 56.8 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 901.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1h 15min
Orez brun vegetarian
40min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2 Std. 5 Min
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
50min
Unt cu ardei jalapeño și miere
No ratings
Portocale în sirop de cuișoare
No ratings
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
No ratings
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3 Std.