Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.2 10 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porții

Ingredients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protein 37.9 g

Energy 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fat 21 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10 min

Mic dejun roz cu fructe de pădure, la bol

15 min

Suc detoxifiant cu sfeclă roșie

10 min

Orez special, neprăjit

45 min

Pomana porcului

15 min

Paste cu legume

45 min

Pâine versatilă

45 min

Cheesecake cu caise și zmeură

5 h 30 min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30 min

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4 h 15 min

Tocăniță de iepure

1 h