Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Energy 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4 h 15 min

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1 h 10 min

Paste cu roșii, usturoi și midii

20 min

Cartofi cu sos de iaurt

40 min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40 min

Tartă cu ciocolată și cremă de brânză

4 h 30 min

Gulaș de vită cu găluște

1 h 45 min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 h 15 min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50 min

Prăjitură cu afine

1 h

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min