Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 ratings

Prep. 35 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2924 kJ / 700 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 Recipes
International

You might also like...

Omeletă Caprese

30 min

Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini

40 min

Cartofi cu Bacon

2 h 15 min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 h 5 min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 h 30 min

Tort de ciocolată Valentine

1 h 10 min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3 h 25 min

Băutură rece cu ananas și hibiscus

10 min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20 min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2 h 10 min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40 min