Plum cake de batata y calabacín con nueces

Plum cake de batata y calabacín con nueces

3.8 12 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

16 raciones

Ingredients

Bizcocho

180 g de nueces peladas
500 g de agua
250 g de batata
75 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g de crème fraîche
150 g de azúcar moreno
4 huevos
1 cucharada de piel de limón rallada
100 g de calabacín con piel, en dados de 1 cm
200 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de polvo de hornear

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo (30 g)
5 g zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 110.5 mg

Protein 10.2 g

Energy 2101 kJ / 502 kcal

Fat 35.6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 41.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

2h

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Tarta de avena y compota de frutas

2h 45min

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Bizcocho de calabaza sin gluten

2h 20min

Khao nom kok (Minitortitas dulces con leche de coco) - Laos

35min

Bizcocho de calabaza con frosting de anacardos

7h

Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

1h 15min

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

2h 20min

Brownies de café

1h 45min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Bizcocho de almendra

1h