Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

3.7 11 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 40 min

12 unidades

Ingredients

Mini tartaletas de queso saladas

2 hojas de gelatina
120 g de galletas saladas (crakers)
70 g de mantequilla en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
400 g de queso cremoso
½ cucharadita de pimentón
2 - 3 lonchas de salmón ahumado en trozos
6 - 8 tomates cherry en rodajas
hierbas frescas variadas

Champán de fresa

300 g de fresas en mitades
50 - 60 g de azúcar
500 g de champán frío

500 g de cava, frío

Difficulty

medium

Nutrition per 12 unidades

Sodium 3909 mg

Protein 82 g

Calories 11769.6 kJ / 2813 kcal

Fat 220 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 119 g

Carbohydrates 91 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años 16 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

You might also like...

Langostinos con salsa de ostras

1 h

Cóctel Rossini

5 min

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25 min

Cóctel de frutos rojos con cava

5 min

Almejas con salsa cremosa

40 min

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1 h 45 min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2 h

Helado de caramelo salado

14 h

Cheesecakes al vapor

4 h

Helado de mascarpone y albaricoque

3 h 30 min

Mousse de chocolate blanco y fresa para dos

2 h 20 min

Cóctel Bellini

5 min