Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 piment rouge frais, épépiné et haché grossièrement
- 25 g d'huile végétale, et 1-2 c. à soupe pour la poêle
- 180 g de poivrons, détaillés en cubes (env. 2 cm)
- 120 g de champignons de Paris frais, émincés (0,5 cm)
- 80 g de carottes, détaillées en cubes (environ 1 cm)
- 250 g de riz étuvé complet
- 400 g d'eau
- 50 g de sauce de soja
- 20 g de sauce d'huître (optional)
- 1 c. à café d'huile de sésame toasté, et un peu pour la finition
- 1 c. à café de sel
-
½
c. à café de poivre blanc moulu
or ½ c. à café de poivre noir moulu - 4 œufs
- pousses de soja frais, pour la finition
- ciboule, ciselée pour la finition
- graines de sésame, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1219 kJ / 291.4 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 28.2 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 1488.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Riz cantonais
45 Min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Soupe onctueuse végétarienne
45 Min
Curry de légumes façon wok
1h
Riz fondant aux légumes
25 Min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 Min
Yaourt vegan au lait de coco
12h 25 min
Cuisson de l'épeautre complet
35 Min
Cuire du riz long complet
55min
Cuisson du riz basmati
35 Min
Cuisson du riz long blanc
35 Min
Salade de riz complet aux champignons et noix
45 Min