Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

20 g de champignons noirs déshydratés
2 gousses d'ail
10 g gingembres frais
25 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
400 g de blanc de poulet taillé en lamelles
20 g d'huile végétale

20 g huile d'olive
400 g d'oignons jaunes émincés (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
2000 g d'eau
50 g de vinaigre
1 c. à café de sel
1 sachet d'encre de seiche (optional)
250 g de riz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1026.8 mg

Protein 28.3 g

Calories 1967.8 kJ / 467 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 56.5 g

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