Bœuf sauté aux légumes croquants

Bœuf sauté aux légumes croquants

3.9 34 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
800 g d'eau
½ c. à café de gros sel
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes coupées en fins bâtonnets
100 g de pois gourmands coupé en deux dans la longueur
200 g de pousses de soja frais
15 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf coupée en lamelles
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.8 mg

Protein 30.3 g

Calories 1196 kJ / 285 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Recipes
France

Ma grossesse sereine et gourmande 15 Recipes
France

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50 min

Poulet sauce soja avec légumes verts

13 h

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

30 min

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

30 min

Papillotes de poulet à la japonaise

35 min

Faux-filet mariné et salade thaïe

1 h

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15 min

Poulet laqué au sésame

40 min

Chow mein aux crevettes

45 min

Riz au bœuf et brocoli

50 min

Salade asiatique au poulet

30 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 h