Manakish (pão za'atar)

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Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

8 unidades

Ingredients

Za'atar

tomilho seco
5 g
manjerona seca (optional)
5 g
sementes de coentros
5 g
orégãos
5 g
segurelha seca
5 g
sumagre
5 g
sementes de cominhos
5 g
sal
5 g
sementes de sésamo tostadas
1 c. sopa de

Manakish

farinha tipo 65
300 g
água
190 g
fermento de padeiro seco
½ c. chá de
açúcar
½ c. chá de
azeite mais q.b. p/ untar e pincelar
15 g
sal
1 c. chá de
queijo halloumi
50 - 60 g
azeitonas pretas s/ caroço
40 g
tomates-cereja cortados em fatias
6 - 8
flor de sal
2 - 3 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 660.6 mg

Protein 6.3 g

Energy 819.1 kJ / 195.8 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 31.1 g

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