Rolo de borrego recheado e ervilhas

Rolo de borrego recheado e ervilhas

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 doses

Ingredients

perna de borrego s/ osso cortada em lençol
1500 g
sal
3 c. chá de
Pimenta q.b.
salva fresca
2 folhas de
coentros
20 g
salsa
20 g
hortelã só as folhas
20 g
alho
6 dentes de
azeite mais q.b. p/ regar
130 g
limões
2
chalota
90 g
ervilhas
1000 g
vinho branco
50 g
queijo mascarpone
200 g
mostarda
20 g

Nutrition per 1 dose

Calories 528 kcal / 2208 kJ

Protein 42 g

Fat 33 g

Carbohydrates 13 g

Fibre 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2019 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 h 10 min

Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga

2 h 10 min

Massa com frango e abóbora

Massa com frango e abóbora

No ratings

Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

1 h

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

1 h 30 min

Empada de pato com alho francês

Empada de pato com alho francês

13 h 10 min

Frango com alho e uvas

Frango com alho e uvas

2 h 10 min

Gratinado de camarão

Gratinado de camarão

50 min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 h 10 min

Empada de frango e alho-francês

Empada de frango e alho-francês

50 min

Pudim de carne e arroz integral

Pudim de carne e arroz integral

1 h 30 min

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 h