Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 8 ząbków czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 3000 g pomidorów, dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 2 łyżki cukru
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej (optional)
- 4 łyżki octu balsamicznego
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 950.8 kJ / 227.2 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 5694.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Powidła wiśniowe
1h 55 min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 Std.
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Dżem z winogron
30min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2u. 20min
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2h
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Ketchup
1h 20min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1 Std. 10 Min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min