Quiche lorraine

3.7 15 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee

1 h 15 min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10 min

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 h 20 min

Citroenslush met champagne

Citroenslush met champagne

10 min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1 h

Lasagnerolletjes

Lasagnerolletjes

1 h

Pudding met aardbei en peer

Pudding met aardbei en peer

No ratings

Chocoladetruffels

Chocoladetruffels

2 h 45 min

Hazelnootbavarois

Hazelnootbavarois

6 h 40 min

Preiquiche

Preiquiche

1 h 45 min

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2 h 30 min