Quiche lorraine

3.7 15 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Energy 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

You might also like...

Snelle kaassoufflés

45 min

Griekse yoghurt met honing en walnoten

12 h 20 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Gezouten-Karamelijs

14 h

Bellini cocktail

5 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10 min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Speltbrood

1 h 45 min

Aspergesoep met citroen

55 min

Mousse van tonijn

10 min

Focaccia met uien

1 h 30 min