Quiche lorraine

3.7 15 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Energy 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

You might also like...

Knapperige granola

2 h

Kaascrackers

2 h 30 min

Snelle kaassoufflés

45 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 h

Valentijnkoekjes met aardbei

No ratings

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

No ratings

Griekse yoghurt met honing en walnoten

12 h 20 min

Eenvoudige appeltaart

45 min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Mousse van tonijn

10 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min