Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g water
-
2
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l), verkruimeld
or 2 volle tl groentebouillonpasta - 80 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
- 60 g sjalotten, gehalveerd
- 80 g boter, in stukken
- 20 g extra vergine olijfolie
- 640 g risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 min. kooktijd
- 120 g droge witte wijn
- 1 - 2 tl zout, naar smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1450 kJ / 347 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 804 mg
In Collections
Alternative recipes
Koken van witte langkorrelige rijst
35 min
Bolognesesaus
1h 15min
Minuut koolsla
10min
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
No ratings
Ovengebakken groentechips
No ratings
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1h
Risotto met eekhoorntjesbrood
35 min
Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel
No ratings
Chili con carne
40 min
Romige erwtensoep
40 min
Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel
6h
Tajine van lam met abrikozen en honing
1 godz. 30 min