Compatible versions
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g Gouda kaas, in stukken
or 60 g Edammer kaas, in stukken - 60 g spekblokjes
- 800 - 850 g kippenborstfilets, ontbeend, ontveld en opengesneden tot een enkele platte steak
- 3 el sojasaus
-
1
tl rundvleesextract (bv. Bovril, Maggi)
or 1 tl vleesbouillonpasta, huisgemaakt - 40 g olijfolie
- 280 - 300 g uien, in vier gesneden
- 2 - 3 teentjes knoflook, naar smaak
- 1 snuifje zout
- 400 g zoete aardappelen, gepeld, in dikke schijfjes (4 cm)
- 500 g appels (bv. Granny Smith, Golden Delicious), klokhuis verwijderd, in vier gesneden
- 180 g kookappels (bv. Bramley, Reinette), gepeld, klokhuis verwijderd, in vier gesneden
- 1 tl azijn, liefst cider- of rijstazijn (zie tip)
- 1 volle tl currypoeder, pikant of mild, naar smaak
- 150 - 200 g water
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2745 kJ / 656 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 7.3 g
In Collections
Alternative recipes
Gevulde kalkoentaart
1 Std. 30 Min
Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen
2 Std.
Aardappelmuizen
No ratings
Pikante kalkoensatés
1 Std.
Quinoapuddings met frambozensaus
No ratings
Gestoomde broodjes
2 Std. 10 Min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1 Std.
Vinaigrette van paprika's
No ratings
Soep van pompoen, bloemkool en romanesco
45min
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 min
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min