Varkenslendegebraad met aardappelpuree

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

4.3 7 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

4 porties

Ingredients

ui in stukken (3 cm)
50 g
extra vergine olijfolie
30 g
spek in reepjes of blokjes
40 g
40 g rauwe ham, in reepjes of blokjes
gedroogd eekhoorntjesbrood in lauw water geweekt (10 min.) en uitgelekt
20 g
varkenslende in één stuk
800 g
zout
2 tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifje
volle melk
600 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
½ tl groentebouillon, huisgemaakt
aardappelen in plakjes (½ cm)
1000 g
boter
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 54.8 g

Calories 3157 kJ / 754 kcal

Fat 39.8 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde kroketten

No ratings

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

No ratings

Mayonaise zonder ei

10 min

Gebakken aardappelpuree monsters

No ratings

Champignonsaus met room en witte wijn

30 min

Chocolade pudding zonder bloem

35 min

Erwten met ham

25 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10 min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Aardappelpuree

45 min

Bloemkool met kaas

55 min