Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3 h 40 min

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

5 h

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Caramel vanille bourbon saus

Caramel vanille bourbon saus

No ratings

Meringue spoken

Meringue spoken

12 h 25 min

Brownie koekjes

Brownie koekjes

1 h 35 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Chocoladetaart met sinaasappel

Chocoladetaart met sinaasappel

2 h 40 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Boterhammen met spinazie pesto

Boterhammen met spinazie pesto

1 h 55 min