Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

No ratings

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

No ratings

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30 min

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

No ratings

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Tahin en amandel-ijs op een stokje

No ratings

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 h 50 min

Nougat-koekjes

No ratings

Toffees

2 h

Karamelsaus

1 h 30 min

Gezouten-Karamelijs

14 h

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h