Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Energy 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 recipes
Benelux

You might also like...

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10min

Verse kaas met walnoten en weibrood

12h 15min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Mango mojito

15min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5h

Kaastaartijs

Pas d’évaluation

Vitello tonnato

13h

Lentetaart met yoghurt

5h 15min

Chocoladeroomijs

12h

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min