Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8 6 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 50 min

6 porties

Ingredients

Meringue

fijne suiker
100 g
eiwitten
3

Passievruchten curd

verse passievruchtpulp
80 g
sinaasappelsap (± 1 sinaasappel)
40 g
fijne suiker
50 g
zachte boter
80 g
eieren
3

Opbouw

room, 35% vet
200 g
sinaasappels in partjes
2
verse munt enkel de bladeren
10 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 84.2 mg

Protein 6.1 g

Energy 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 recipes
Benelux

You might also like...

Speculoos Druiven Tiramisu

1 h

Gegrilde zeevruchten plank

No ratings

Aardbeien mille-feuille

5 h

Champagne en bessen trifle

3 h 40 min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5 min

Citrus lekkernij

50 min

Chorizo Quiche

2 h 30 min

Gazpacho met kers en munt

15 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 h 45 min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min