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Erfrischender Bohneneintopf (XXL)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Erfrischender Bohneneintopf (XXL)

3.2 (9 ratings)

Ingredients

  • 200 g Karotten, in Stücken (3-4 cm)
  • 180 g Stangensellerie, in Stücken (3-4 cm)
  • 150 g speckige Erdäpfel, in Stücken (3 cm)
  • 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2-3 cm)
    or 50 g Zwiebeln, in Stücken
  • 200 g Paprikaschoten, gemischt, in Stücken (3-4 cm)
  • 40 g Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 1400 g Wasser
  • 4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 TL Salz
  • 2 - 4 TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 2 TL Zitronensaft
  • 200 g Karotten, in Stücke (3-4 cm)
  • 180 g Stangensellerie, in Stücke (3-4 cm)
  • 150 g speckige Erdäpfel, in Stücke (3 cm)
  • 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücke (2-3 cm)
    or 50 g Zwiebeln, in Stücke
  • 200 g Paprika, gemischt, in Stücke (3-4 cm)
  • 1000 - 1200 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft
  • frische Petersilie, gehackt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
611 kJ / 146 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
18 g
Fat
4 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
5.3 g
Sodium
484 mg

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